English translation for "auguste escoffier"

auguste escoffier

Example Sentences:

	1.	French cuisine was codified in the 20th century by Georges Auguste Escoffier to become the modern version of haute cuisine. La cuisine française n'a été codifiée qu'au XXe siècle, par Auguste Escoffier, pour devenir la référence moderne en matière de grande cuisine.
	2.	In their 1997 book The Prawn Cocktail Years, Simon Hopkinson and Lindsey Bareham note that the prawn cocktail has a "direct lineage to Escoffier". En 1997, dans The Prawn Cocktail Years, Simon Hopkinson et Lindsey Bareham font remonter le cocktail de crevettes au cuisinier français Auguste Escoffier.
	3.	The Encyclopædia Britannica writes of him: After Carême, the two men who probably had the greatest impact on French gastronomy and that of the world at large were Prosper Montagné and Georges-Auguste Escoffier. L’Encyclopædia Britannica dit de lui : « Après Carême, ce sont probablement Prosper Montagné et Auguste Escoffier qui ont eu le plus grand impact sur la gastronomie française et sur celle du monde entier.
	4.	In the late-1800s, chef Auguste Escoffier, who opened restaurants in Paris and London, created meals that combined umami with salty, sour, sweet and bitter tastes. À la fin du XIXe siècle, le chef Auguste Escoffier, qui avait ouvert ce qui était le restaurant le plus cher et le plus révolutionnaire de Paris, créait des repas qui associaient l’umami à des goûts salés, acides, sucrés et amers.

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