| 1. | Nitrogen is provided by glutamate and glutamine. L'azote provient du glutamate et de la glutamine. |
| 2. | Monosodium glutamate Invented and patented by Kikunae Ikeda. Glutamate monosodique Inventé et breveté par Kikunae Ikeda. |
| 3. | It mimics the effect of glutamate. Le kaïnate imite l'effet du glutamate. |
| 4. | Glutamate is an excitatory neurotransmitter. Le glutamate est un neurotransmetteur excitateur. |
| 5. | GMP and IMP amplify the taste intensity of glutamate. Les GMP et IMP intensifient le goût du glutamate,. |
| 6. | Glutamate has a long history in cooking. Le glutamate a une longue histoire dans la tradition culinaire. |
| 7. | Their mediator is glutamate. Leur médiateur est le glutamate. |
| 8. | ODAP is an agonist of the ionotropic AMPA glutamate receptor. L'ODAP est un agoniste du récepteur glutamate AMPA ionotropique. |
| 9. | Purification and properties of NADH-dependent glutamate synthase from lupin nodules". Purification and properties of NADH-dependent glutamate synthase from lupin nodules », Eur. |
| 10. | It inhibits receptor activity in the NMDA glutamate receptor subtypes. Il inhibe l'activité des récepteurs dans les sous types des récepteurs NMDA glutamate. |