| 1. | They include vanillyl alcohol, vanillin, vanillic acid, acetovanillon, vanillylmandelic acid, homovanillic acid, capsaicin, etc. Isomers are the isovanilloids.
Parmi le groupe des vanilloïdes se trouvent l'alcool vanillique, la vanilline, l'acide vanillique, l'acétovanillone, l'acide vanillylmandélique, l'acide homovanillique, la capsaïcine, etc. De même, il existe les isovanilloïdes. |
