n. ragoût, mets composé de morceaux de viande et de légumes cuits en sauce
Example Sentences:
1.
It is also used as an ingredient in the deep-fried snack food called Satékroket, a croquette made with a flour-thickened ragout based on Indonesian satay. Elle aussi utilisée comme ingrédient pour un encas frit appelé satekroket, une croquette de ragoût épaissi avec de la farine, inspiré par le sate indonésien.
2.
Ragout, a stew still central to French cookery, makes its first appearance as a single dish in this edition as well; prior to that, it was listed as a garnish. Le ragoût, plat traditionnel français, fait sa première apparition comme plat à part entière dans cette édition, alors qu'il était auparavant considéré comme une garniture.
