English translation for "maltose"

n. maltose, malt sugar, water-soluble sugar derived from malt (used as a nutrient, sweetener and in culture media)

Example Sentences:

	1.	Maltase, a similar enzyme that cleaves maltose, is nearly functionally equivalent. Le terme maltase, qui concerne les enzymes catalysant l'hydrolyse du maltose, est souvent considéré comme équivalent.
	2.	These yeasts will usually readily ferment glucose, sucrose and raffinose and metabolize glucose, sucrose, raffinose, maltose and ethanol. Ces levures fermentent généralement facilement le glucose, le sucrose et le raffinose et métabolisent le glucose, le saccharose, le raffinose, le maltose et l'éthanol.
	3.	It grows well on yeast extract, maltose, cellobiose, β-glucans, starch, and protein sources (tryptone, peptone, casein, and meat extracts). Cet organisme croît bien sur l'extrait de levure, le maltose, le cellobiose, les β-glucanes, l'amidon et les sources de peptides (tryptone, peptone, caséine et extraits de viande).
	4.	When the glucose concentration is high, EIIA is mostly dephosphorylated and this allows it to inhibit adenylate cyclase, glycerol kinase, lactose permease, and maltose permease. Lorsque la concentration en glucose est importante, la EIIA est essentiellement déphosphorylée, ce qui lui permet d’inhiber l’adénylate cyclase, la glycérol kinase, la lactose perméase et la maltose perméase.
	5.	Many disaccharides, like cellobiose, lactose and maltose, also have a reducing form, as one of the two units may have an open-chain form with an aldehyde group. Beaucoup de disaccharides, tels que le lactose et le maltose ont aussi une forme réductrice, car l'une des deux unités peut avoir une forme en chaîne ouverte porteuse d'une fonction aldéhyde.
	6.	An additional effect of the high temperature is that the alpha-amylase enzyme contained in the grain begins to break the starch down into glucose and maltose, thereby reducing the viscosity of the slurry. Un effet supplémentaire de la température élevée est que l'enzyme alpha-amylase contenue dans le grain commence à décomposer l'amidon en glucose et en maltose, réduisant ainsi la viscosité de la suspension.
	7.	Lactase (breaks down lactose into glucose and galactose) Maltase (breaks down maltose into 2 glucoses) Sucrase (breaks down sucrose into glucose and fructose) Trehalase (breaks down trehalose into 2 glucoses) For a thorough scientific overview of small-intestinal disaccharidases, one can consult chapter 75 of OMMBID. Lactase (décompose le lactose en glucose et en galactose) Maltase (décompose le maltose en 2 glucoses) Sucrase (décompose le saccharose en glucose et fructose) Tréhalase (décompose le tréhalose en 2 glucoses) Pour un aperçu scientifique détaillé des disaccharidases de l'intestin grêle, on peut consulter le chapitre 75 d'OMMBID.

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