| 1. | Aromatic turmeric rice is a variation of rice.
Le riz kalanamak est une variété de riz indienne. |
| 2. | The cultivation and harvest practices are similar to that of common turmeric.
La culture et la récolte sont similaires à celles du curcuma de cuisine. |
| 3. | Tahu yun yi or tahu Bandung is yellow tofu colored with turmeric.
Tahu bandung ou tahu yun yi, tofu ferme et mou, de couleur jaune par l'emploi de curcuma. |
| 4. | Turmeric (Malay: kunyit) is a rhizome popular for its flavour as well as colouring properties.
Le curcuma (malais : kunyit) est un rhizome populaire pour sa saveur et ses propriétés colorantes. |
| 5. | Nasi kunyit is glutinous rice seasoned with turmeric powder, coconut milk and asam gelugor.
Nasi kunyit : riz gluant assaisonné de poudre de curcuma, de lait de coco et d'asam gelugur. |
| 6. | Cumin seeds, chili powder, turmeric and bay leaves are also very popular.
Les graines de cumin, la poudre de chili, le curcuma et les feuilles de laurier sont également très populaires. |
| 7. | Once the onion and garlic have turned slightly golden then turmeric and garam masala are added.
Une fois que l'oignon et l'ail ont légèrement doré, le curcuma et le garam masala sont ajoutés. |
| 8. | By the fourth edition of the book, other ingredients such as turmeric and ginger were called for.
Dans la quatrième édition du livre, d'autres ingrédients tels que le curcuma et le gingembre ont été ajoutés. |
| 9. | Balti sauce is based on garlic and onions, with turmeric and garam masala, among other spices.
La sauce du balti est à base d'ail et d'oignons, avec du curcuma et du garam masala parmi d’autres épices. |
| 10. | Chicken kabab koobideh is made using chives or green onions, parsley, salt and pepper–no turmeric and no sumac.
Le kabab koobideh au poulet est réalisé à l'aide de ciboulette ou d'oignons verts, de persil, de sel et de poivre. |
