English translation for "achards"

n. relish

Example Sentences:

	1.	Indian-style condiments made of pickled mango, lemon, and other fruits (known as achards or lasary ), are a coastal specialty; in the highlands, lasary often refers to a salad of green beans, cabbage, carrots and onion in a vinaigrette sauce, popular as a side dish or as the filling of a baguette sandwich. Les condiments indiens composés de mangues, de citrons et d'autres fruits marinés (appelé achards ou lasary ) sont une spécialité côtière ; dans les hauts-plateaux, le lasary fait souvent référence à une salade de haricots verts, choux, carottes et oignons dans une sauce vinaigrette, aussi populaire en plat d'accompagnement qu'en garniture de sandwich baguette.
	2.	It forms the base of a few other types of nam chim, such as nam chim thot man pla ("dipping sauce for deep-fried fish cakes"). nam chim chaeo (Thai: น้ำจิ้มแจ่ว), using ground dry-roasted glutinous rice, this sauce is most often eaten with mu yang/mu ping (grilled pork) or kai yang (grilled chicken). nam chim sate (Thai: น้ำจิ้มสะเต๊ะ) is the Thai version of peanut sauce; it is eaten with Thai satay. achat (Thai: อาจาด) is the Thai version of the Malay/Indonesian acar timun (cucumber pickles). Sa recette est la base de quelques autres types de sauce nam chim, comme la nam chim thot man pla (sauce pour gâteau frit de poisson). nam chim chaeo (น้ำจิ้มแจ่ว), à base de riz gluant séché et grillé ; cette sauce est souvent utilisée avec du porc grillé (mu yang/mu ping) ou du poulet grillé (kai yang). nam chim sate (น้ำจิ้มสะเต๊ะ), la version thaï de la sauce saté, est consommée avec du satay thaï. nam chim taengkwa ou achat (อาจาด), la version thaï des achards indonésiens ou malais (acar timun).

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