Hypromellose in an aqueous solution, unlike methylcellulose, exhibits a thermal gelation property. Hypromellose dans une solution aqueuse, à la différence de la méthylcellulose, montre une propriété de gélification thermique.
2.
Apart from exploring the theory of chemical reactions, Fukui's contributions to chemistry also include the statistical theory of gelation, organic synthesis by inorganic salts and polymerization kinetics. En plus d'explorer la théorie des réactions chimiques, les contributions de Fukui à la chimie incluent également la théorie statistique de la gélification, la synthèse organique par des sels inorganiques et la cinétique de polymérisation.
3.
In 2008, Lu, Weitz and collaborators in Rome combined experiment and computer simulations to demonstrate that the onset of colloidal gelation is triggered by a form of phase separation known as spinodal decomposition, resolving a long-standing debate within the soft condensed-matter physics community on the origins of this mechanism. En 2008, Lu, Weitz et leurs collaborateurs à Rome ont combiné expériences et simulations pour démontrer que l'initiation du processus de gélification colloïdal est liée à une forme de séparation de phase connue sous le nom de décomposition spinodale, mettant ainsi un terme à un long débat dans le domaine de sciences de la matière molle sur l'origine de ce mécanisme.
