Kolokythoanthoi: zucchini flowers stuffed with rice or cheese and herbs. Kolokythoanthoi, fleurs de courgettes farcies au riz ou au fromage et d'herbes.
2.
Common examples include eggplant, bananas, zucchini and cucumbers as phallic symbols, and peaches as vaginal symbols. Ces exemples communs incluent les bananes, les carottes et les concombres en tant que symbole phallique.
3.
The Ottoman Turks brought sweet pastries and other bakery products, and from the New World, North Africa got potatoes, tomatoes, zucchini and chili peppers. Les Ottomans apportent des pâtisseries et autres produits de boulangerie tandis que, du Nouveau Monde, l'Afrique du Nord reçoit les pommes de terre, les tomates, les courgettes et les piments.
4.
For example, the vegetarian dish "Chaniotiko Boureki" (oven baked slices of potatoes with zucchini, myzithra cheese and mint) is a typical dish in western Crete, in the region of Chania. Par exemple, le plat de légumes nommé chaniótiko bouréki (tranches de pommes de terre, cuites au four, avec des courgettes, du fromage myzíthra et de la menthe) est un plat type de l'ouest de la Crète, région de Chania.
5.
The Mediterranean sunshine combined with the presence of a very shallow and abundant water table and irrigation with water from the Canal des Alpines gave varied fruit (apples, pears, peaches, etc.) and vegetable (beans, eggplant, tomatoes, zucchini, etc.) crops. L’ensoleillement méditerranéen conjugué à la présence d'une eau à très faible profondeur et en quantité abondante, et l’irrigation avec l’eau du canal des Alpines, ont fait naître une agriculture variée de fruits (pommes, poires, pêches, etc.) et de légumes (haricots, aubergines, tomates, courgettes, etc.).
6.
These Zionist pioneers were motivated both ideologically and by the Mediterranean climate to reject the Ashkenazi cooking styles they had grown up with, and adapt by using local produce, especially vegetables such as zucchini, peppers, eggplant, artichoke and chickpeas. Ces pionniers sionistes étaient enclins, à la fois idéologiquement et du fait du climat méditerranéen, à rejeter les styles de cuisine ashkénaze avec lesquels ils avaient grandi, et à s'adapter en utilisant les aliments locaux, spécialement les légumes tels les courgettes, poivrons, aubergines, artichauts, et pois chiches.
7.
Geography has a large influence on Israel cuisine, and foods common in the Mediterranean region, such as olives, wheat, chickpeas, dairy products, fish, and vegetables such as tomatoes, eggplants, and zucchini are prominent in Israeli cuisine. La géographie a une influence capitale sur la cuisine israélienne, et des aliments communs dans le bassin méditerranéen, tels que les olives, le blé, les pois chiches, les produits laitiers, le poisson et des fruits et légumes comme les tomates, les aubergines et les courgettes figurent de manière marquée dans la cuisine israélienne.
